로스팅만한 커피 원두 유통기한은 얼마야?

푸드

message 4  pageview 56  access_time 2017-12-27

갈지 않고 그냥 로스팅만한 커피 원두는 유통기한이 어느 정도 돼?


  1. 뿌1. 유통기한은 냉동실에 보관하면 6개월도 가능해. 단지 맛이 시간이 지날수록 많이 떨어져서
    access_time 2017-12-27
  2. 뿌2. 커피는 고온에서 로스팅하기 때문에 어느 정도의 살균 과정을 거치며 이 과정에서 생두가 가진 수분이 거의 증발하기 때문에 다른 음식들에 비해 보관기간이 길긴 해. 시중에 판매되는 원두커피의 경우 유통기한이 1~2년으로 표시되어 있기도 하구
    access_time 2017-12-27
  3. 뿌3. 보통 로스팅하고 이틀이 지난 후부터 2주 사이에 마시는 것이 가장 좋아. 분쇄된 원두를 구입했을 때는 적어도 3일 이내에 소비하는 것이 좋구 이따금씩 구입한 원두를 냉장고에 보관하는 경우도 있는데 이는 6개월에서 1년 정도 길게 보관할 때가 아니라면 좋은 방법은 아니야
    access_time 2017-12-27
  4. 뿌4. 고마워!!
    access_time 2017-12-27

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