양파장아찌에 곰팡이 생기는 이유

요리

3   2017-12-18

양파장아찌에 하얀색 곰팡이가 생겼는데 보통 장아찌류는 곰팡이가 안생겨서 오래 먹을 수 있는 것 아닌가?

곰팡이가 생기는 것은 왜 그런 거야?


  1. 뿌1. 대부분은 장아찌를 너무 싱겁게 담가서 곰팡이가 생겨. 장아찌를 담은 통이 소독되지 않은 경우에도 생기구
    2017-12-18
  2. 뿌2. 보통 싱거우면 곰팡이가 생겨. 장아찌를 담글 때에는 간장을 이용해서 담그면 곰팡이가 안 생겨
    2017-12-18
  3. 뿌3. 알려줘서 고마워!
    2017-12-18

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