양파장아찌에 곰팡이 생기는 이유
3
2017-12-18
양파장아찌에 하얀색 곰팡이가 생겼는데 보통 장아찌류는 곰팡이가 안생겨서 오래 먹을 수 있는 것 아닌가?
곰팡이가 생기는 것은 왜 그런 거야?
-
뿌1. 대부분은 장아찌를 너무 싱겁게 담가서 곰팡이가 생겨. 장아찌를 담은 통이 소독되지 않은 경우에도 생기구
2017-12-18
-
-
뿌2. 보통 싱거우면 곰팡이가 생겨. 장아찌를 담글 때에는 간장을 이용해서 담그면 곰팡이가 안 생겨
2017-12-18
-
-
뿌3. 알려줘서 고마워!
2017-12-18
-